冷库在安装之前，也是要设计的。比如冷库的形状，所用材料等，还要计算出容积，选好与之匹配的压缩机等。利用山洞改建冷藏库是个好主意。要认真做“可行性研究”，分析投入产出比、投资回收期等。既然有公路和电的好条件，就基本可以建设冷库。而且在山洞建设冷库，要增加许多额外的投资，才能完善一个冷库系统。建议先找两个搞过冷库设计、建设，有经验的技术人员做可行性研究。冷库设计方案详解冷库设计方案详解
什么是冷库设计
冷库在安装之前，也是要设计的。比如冷库的形状，所用材料等，还要计算出容积，选好与之匹配的压缩机等。
冷库经营技巧和方案
1、 冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冷冻、冷藏和恒温能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责；2、 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除；3、库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水；4、 要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流；5、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌；6、空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在-5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮；7、 不得把商品直接散铺在地坪上进行冻结；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏冷库隔热层；8、 没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌；9、 冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开；10、 选择一款好的冷库管理软件，让繁琐的业务变得简单和高效。
山洞如何低成本改建冷藏库
利用山洞改建冷藏库是个好主意。山洞常年温度是18度，很好，只需要在洞口加装保温材料和保温门。但是用山洞改建冷藏库有个重要前提：1、你这个山洞有公路通到洞口跟前吗？2、附近有电源吗？如果你能低成本的解决好这两个大问题，才可以在山洞建冷库，否则巨大的修公路、拉电源成本就使你“得不偿失”了。要认真做“可行性研究”，分析投入产出比、投资回收期等。既然有公路和电的好条件，就基本可以建设冷库。至于是否需要表面喷涂聚氨酯，要看你建设的档次、储存什么商品了。山洞，应该有很厚的洞壁，保温应当没问题吧？如果像平地冷库那样大量喷涂聚氨酯，那你就没有在山洞里建设的必要了。成本的优势就不大了。而且在山洞建设冷库，要增加许多额外的投资，才能完善一个冷库系统。例如，员工工作室、宿舍、制冷机组的房屋、电气设备和控制室的建设，水源建设，排水系统等等，都会比平地建设成本高。还没有考虑山里就近有没有足够大合适的面积？ 建议先找两个搞过冷库设计、建设，有经验的技术人员做可行性研究。
冷库设计方案详解冷库设计方案详解（冷库设计及实例）
