2025年11月18日
冷库设计的基本目标是为了确保食品、药品或其他需要低温保存的物品在储存期间保持其品质和安全性,这包括维持恒定的温度、湿度以及防止空气和微生物的污染,从而延长物品的保质期并减少腐败的风险,冷库的设计还应考虑到能源效率、操作便捷性以及对环境的影响,以实现经济性和可持续性。,冷库设计应遵循的原则包括:,1. 温度控制:冷库内的温度必须严格控制在设定的低温范围内,通常为-18°C至-23°C。,2. 湿度管理:适当的湿度控制有助于防止冷凝和霉菌生长,通常控制在45%-60%之间。,3. 密封与通风:良好的密封可以减少冷气的流失,同时保证空气流通,避免潮湿和异味。,4. 安全与卫生:冷库应具备防止害虫和动物侵入的措施,并定期进行清洁和消毒。,5. 节能与环保:采用高效的制冷系统和保温材料,减少能耗,同时考虑对环境的影响。